【举世网归纳报道】 据表媒3月29日动静，比来一项宣告正在《国际癌症杂志》上的商量挖掘，历久喝烫水(60°以上)的人患食道癌的危害是其他人的快要两倍。活着界最常见的癌症断命因由中，食管鳞状细胞癌排名第六意昂平台注册。国际卫生结构癌症商量机构更是将饮用赶过65摄氏度的“相当热”的饮品归类为“也许致癌”的活动。
商量职员从2004年着手，对伊朗东北部戈勒斯坦省的5万名住民举办了长达十年的跟踪考核。这里的住民均匀每天喝1,100毫升红茶，患有食道癌的比例较高。正在考核的初始阶段，商量职员给心愿者每人都倒了一杯茶，咨询他们对茶温度的偏好并衡量记实这时茶温度，以及他们平常会正在茶倒出来多久后喝掉。正在对心愿者深远追踪约十年之后意昂平台注册，2017年，此中有317名参加者患上了食管鳞状细胞癌。
经判辨挖掘，往往喝温度正在60°及以上热饮的人患食管癌的比例比其他人超过41%。而笃爱“相当热”茶的人患病危害则是其他人的两倍半。正在两分钟内连忙喝完热茶的人，比那些幼口慢饮的人患癌率超过51%。总的来说，每天喝起码700毫升、温度正在60°热饮的人比那些喝水温度较低的人患食道癌的几率高91%。纵使商量职员袪除了少少其他也许导致食管癌的要素，如抽烟、酗酒或吸毒品，以及社会人丁要素，但因热饮而患食道癌的危害照旧很高。
美国癌症协会的商量领先人Farhad Islami博士正在邮件中写道：“全国上许多人都笃爱喝热饮。但早期的商量解释意昂平台注册，喝烫的热饮也许会导致食道癌。商量职员提议等滚烫的热茶凉了自此再援用。”
来自德国卡尔斯鲁厄化学和兽医考核局的食物化学和毒物学家Dirk Lachenmeier博士说， “只管该商量还须要更多的执行来证实，但长工夫的炎症对喉部结构的粉碎也许是增长癌症危害的最首要的因由。”(演习编译：李沂宸 审稿：刘洋)