意昂官网注册祁门红茶是红茶中的佼佼者，品格轶群，被誉为“群芳最”，与印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的乌伐红茶并称为宇宙三大高香红茶。其产地正在安徽祁门、东至、贵池、石台、黟县一带，此中祁门历口、闪里、平里一带所产的最知名。

　　祁门土地沃腴，迟早温差大，分表的情况提拔了红茶分表的香味，本地也慢慢演形成为红茶产区。近年来，祁门红茶不断都是我国的国事礼茶。

　　为了仍旧鲜叶的有用因素，祁门红茶现采现造。祁红的采摘有着苛酷的准绳，采摘一芽二三叶的芽叶动作原料，高级茶的原料首要是一芽一叶、一芽二叶，分批多次留叶采，春茶采摘6~7批，夏茶采6批，秋茶少采或不采。

　　第一种为“细嫩采”，即采摘一芽一叶或一芽二叶初展；第二种是“适中采”，大部门红茶采用这种采法；第三种是“成熟采”，即采摘一芽四五叶或对夹三四叶；第四种是“开面采”，即采摘二至四叶梢。

　　初造蕴涵萎凋、揉捻、发酵意昂体育官网登录、烘干等工序。这个经过芽叶会由绿色形成紫铜色，茶身成条，香气透发。发酵是红茶创造的要害一环，对祁门红茶品格的影响很大。发酵室温把持正在30℃以下，历程发酵叶色转红，变成祁门红茶红叶红汤的品格特性。初造后变成红毛茶。

　　红毛茶造成后，就要举行精造，分清是非、粗细、轻重，剔除杂质。祁门红茶精造费时、费劲，是以精造后的祁门红茶又称为“时期茶”。精造经过杂乱，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、堵截、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱等工序意昂体育官网登录。

　　精造加工后的祁门红茶，表形条索紧结、细微如眉，苗秀显毫、色泽乌润; 茶叶香气长期，似果香又似兰花香，这种特有的香气正在国际茶市被称为“祁门香”；茶叶汤色和叶底色彩红艳明亮，口感鲜醇酣厚，即使与牛奶和糖调饮，其香不光不减，反而特别馥郁。

　　祁门红茶适宜用景德镇瓷器冲泡。冲洗茶具后，按1:50的比例把茶放入壶中，冲入开水，冲泡后香气高锐长期，隔45秒足下倒入品茗杯中。泡出的茶汤色红艳明亮。